Desde la Dirección del Sistema Nacional de Formación para el Trabajo del SENA se abren 6.000 cupos para fortalecer el talento humano y promover la movilidad laboral de los sectores de hotelería, turismo y gastronomía a través de su proceso de Evaluación y Certificación de Competencias Laborales.
En esta ocasión se ofertarán 21 Normas de Competencia Laboral, diseñadas previamente por expertos técnicos a través de las Mesas Sectoriales de Turismo, Procesamiento de Alimentos, Café, Producción de bebidas y Transporte, con el fin de aportar a los diseños curriculares y a la certificación de competencias laborales.
Las normas para ofertar son:
Procesamiento de alimentos
• Manipular alimentos de acuerdo con procedimiento técnico y normativa de alimentos.
• Elaborar masa de panificación de acuerdo con la guía de producción y normativa sanitaria.
Café
• Preparar bebidas basadas en café expreso de acuerdo con los criterios internacionales y normativos establecidos.
Producción de bebidas
• Preparar licores según formulación técnica y normativa.
• Evaluar materias primas según procedimiento técnico y estándares de alimentos y bebidas.
Transporte
• Trasladar usuarios de acuerdo con normativa de convivencia y de tránsito y transporte terrestre automotor.
Los candidatos podrán inscribirse en todo el territorio colombiano y participar del proceso de manera virtual en el siguiente enlace: https://forms.office.com/r/VfJhdXvYyU